donnaluisa |
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Carissime Amiche
Dopo questo periodo estivo/ autunnale...almeno da Noi ...vorrei proporvi un piatto decisamente gustoso e appetibile,...come dire?? Così almeno ci consoliamo del tempo andato...allora siete pronte?? Carta e penna, per questa facile ricetta :
Involtini di manzo ripieni :
Ingredienti per 4 persone
8 fette di manzo ( tipo carpaccio )
1 peperone
50 gr. di robiola
un po di prezzemolo tritato
sale / pepe
Preparazione :
Lavate e asciugate il peperone , arrostite nel forno a 220°
per 15" , toglietelo dal forno, e lasciatelo intiepidire, togliete la pelle, i semi, e riducetelo a tocchetti, frullate e insaporite con un pizzico di sale, stendete le fettine di manzo, salatele e pepatele,
disponendo al centro di ciascuna fettina un cucchiaino di peperone frullato, e un pezzetto di robiola, avvolgetelo su se stesse, formando gli involtini, rivestite una teglia, con carta da forno, adagiate gli involtini e infornate a forno preriscaldato
a 180° per 5 minuti, indi, togliete dal forno e servite gli involtini nel piatto da portata con il prezzemolo tritato.
EHHHH buon appetitooooooooo!!!
Edited by LiCla - 28/8/2014, 10:53 |
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