donnaluisa |
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Carissime Amiche
Oggi vorrei proporvi una ricetta, per quelle persone intolleranti al lattosio...ma, che per questo, non debbano rinunciare a qualche prelibatezza...allora, siamo pronte?? Iniziamo da qui...
Biscotti al vino bianco :
ingredienti :
gr. 500 farina bianca 00
gr. 150 olio di semi girasole
gr. 170 vino bianco secco ( di ottima qualità...)
un pizzico di sale
gr. 150 zucchero bianco o a preferenza di canna
1 bustina lievito x dolci vanilliato...
scorza di limone e arancia grattugiata.
Preparazione :
Versate la farina in una ciotola con il lievito, un pizzico di sale, e la scorza grattugiata di limone e arancia.
Fare una fontana e versare l'olio, il vino, e per ultimo lo zucchero.
Iniziare ad impastare prima con un cucchiaio, poi con le mani, energicamente...fino ad ottenere un composto, sodo e liscio...
avvolgerlo nella pellicola x alimenti...e farlo riposare in frigo x circa 30''.
Poi stenderlo con l'aiuto del mattarello e ricavando varie forme a piacere...
cuocerli in forno pre-riscaldato a 180° per circa 20 minuti.
Come sempre, una ricetta semplice, economica ehhhh gustosa...
Consiglio, mettere sempre la carta forno sul piatto di cottura....
risparmierete la fatica di pulirlo....battutaaaaaa!!!
Edited by LiCla - 18/11/2014, 18:19 |
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