" tirami sù per intolleranti al lattosio..."

Carissime Amiche

Chiedo scusa della mia forzata...assenza, ma ho avuto grossi problemi, ora superati...alla connessione, per farmi perdonare, oggi, riprendiamo con una squisita ricetta, per tirarsi su il morale...allora, " tirami sù per intolleranti al lattosio..."
gentilmente donata dalla cara Amica Pinuccia, grazie.

Ingredienti :

1 confezione di savoiardi preferibilmente della Matilde Vincenzi ( a scelta... )
caffè una moka da tre tazze...
per la crema, gr. 70 di zucchero bianco
4 uova di giornata
1 confezione di panna vegetale x dolci ( OPLA' )
cacao amaro da spolverizzare

Preparazione :

in un piatto fondina, versare il caffè x farlo raffreddare
nel frattempo, sbattete i 4 tuorli d'uovo, con lo zucchero finchè non risultino spumosi
aggiungere la panna vegetale mescolando molto bene, a parte, montate le chiare
a neve fermissima aggiungendo poco x volta alla panna.

In una pirofila, mettete uno strato di savoiardi passati prima nel caffè, uno strato di crema, poi di nuovo i savoiardi e crema, fino ad esaurimento
( deve essere ultimato con la crema ) spolverizzate il tutto, con cacao amaro
mettendo in frigorifero per almeno tre ore ehhhh...servite,,,mmmmmmhhhhmmmm!!!
che bontàààààà!!! Ciao alla prossima, kisssss!!